Sahipsiz bir şehir bingölKimsesiz büyüyen bir çocuk gibi geleceği ne olacağı belli olmayan BİNGÖL “Bakanın” olduğu dönemlerde bile kendisine bakılmayan BİNGÖL Büyük heyecan ve umutla “Ballı börekli, kavurmalı kadayıflı yöresel lezzetler” sloganı ile geçtiğimiz günlerde BİNGÖL TANTIM GÜNLERİ düzenlendi. Bu tanıtım ne kazandırdı Bingöl'e ve Bingöl ile özdeşleşti mi yöresel lezzetler? Türkiye birincisi, kıl payı ile dünya birincisi olmayı kaçırıp ikinci olmuş Bingöl balı; Maraş ile özdeşleşmiş Maraş dondurması veya Erzurum dolma kadayıfı kadar marka olabildi mi? Erzurum denince küflü, Van denince otlu peynir akla geldiği kadar Bingöl denince kavurma gelecek mi akıllara? Ya da Gaziantep baklavası gibi Bingöl kadayıfı da Türkiye'de popüler olabilecek mi? Yıllardır Diyarbakır ile Bingöl arasında burma kadayıfı tartışması yaşanmakta. Türkiye'de bütün illerde Diyarbakır burma kadayıfçısı adı altında olsa bile kadayıfın tarih sahnesine çıkışı ve Türkiye'ye dağılması Bingöl'de ve Bingöllü ustalar tarafından yapıldığı bilinmektedir. Uzun zamandır gerek siyasi ve gerekse bürokratlar Burma Kadayıfı patentinin alınması için gerekli işlemlerin yapıldığını söylemekteydi. Bizimkiler söylentiler ile oyalanırken TPE tarafından Kadayıfın Diyarbakır'a has olduğu tescillendi. Bundan böyle Kültür ve Turizm bakanlığının coğrafi yer işaretlerinde Burma Kadayıf Diyarbakır haritasında yer alacak. Sonuç; davullu zurnalı ve sözüm ona Bingöllü kadayıfçıların “Meşhur Diyarbakır Burma Kadayıfı” ikramları ile kutlamaların yapılmasıyla izlenmekle kalındı. Belgeler olmasına ve tüm kadayıfçıların Bingöl'ü olmasına rağmen Burma kadayıfı patentinin alınmasının zorluğu neydi? Ya da patentinin alınması için daha ne yapılmalıydı? Üreten ve markalaştıran Bingöllüler olmasına rağmen… Bir umursamazlık mı, yoksa siyasi güç yetersizliği mi? Umursamazlık ise; tanıtım günleri için bu kadar masraf neden yapıldı veya patenti alınması için çaba harcanmayacaktıysa Burma Kadayıf neden Bingöl tanıtım günlerinde tanıtıldı? Siyasi güç yetersizliğinden ise; bir dönem bakanlık yapmış ve şu an genel başkan yardımcılığı görevinde bulunandan daha fazla siyasi güç olabilir mi? Sebep ne olursa olsun şu bir gerçek ki yine görüldü ki Bingöl sahipsiz Gerek esnafı gerek halkı ve gerekse de yöneticileriyle...! Evet...! Kimsenin umunda değildi BİNGÖL.! Kimse dert etmeyecek Kadayıfın Bingöl'e ait olup olmadığını. Patentinin Bingöl'e verilip verilmediği veya Bingöl'e katacağı değeri… Kazanan yine üretimi yapan sözüm ona BİNGÖLLÜ Kadayıfçılar olacaktı… Övünen yine BİNGÖL halkı olacak “Kadayıf bizimdir Diyarbakır adı altında olsa da” deyip kendisinin elinden alınıp giden değerin farkına varmadan… Susan yine yetkililer olacak, patentinin alınması için gerekli ve yeterli girişimlerde bulunmayan. Kimse şehri düşünmemekte, herkes yarının kendisine ne getireceğinin hesaplarını yapmakta Unutulmama ki, yarınların iyi olması için bir kesim değil, her kesimin ve herkesin ŞEHRİ DERT etmesiyle olur... YORUM YAZIN 
|
YAZARIN DİĞER MAKALELERİ 14 Kasım 2017 Söz ile icraat07 Kasım 2017 Iş-kur ile yoksullaşmak!31 Ekim 2017 Adam olacak çocuk25 Ekim 2017 Gelecek nesil
|
