Genç ilçesinde özellikle kenar mahallelerinde kurulu bulunan ve kırmızı topraktan yapılan tandırlarda pişirilen ekmeklere ramazan ayı nedeniyle daha fazla ilgi gösteriliyor.
Yıllardır ekmek ihtiyacını tandırdan karşıladıklarını söyleyen ilçe sakinleri; “Genelde haftada iki kez ekmek pişiriyoruz. Daha ekonomik ve doyurucu olan tandır ekmeği kalabalık aileler tarafından tercih ediliyor. Ramazan ayında fırınlardan ekmek almıyoruz. Tandır ekmeği, ekonomik boyutu ve doyurucu özelliği ile fırın ekmeğine oranla daha doyurucudur” diye konuştular.
