Hava sıcaklıklarının artması, yağışların ise azalmasının ardından tezgâhlara inene dağ mantarları, büyük rağbet görüyor. Doğadan toplanan, iyi huylu olduğu belirtilen ve halk arasında ‘kinkor' adı verilen mantar, meraklılarının en çok tercih ettiği çeşit olarak dikkat çekiyor. Kinkor'un kilosu ise 15 TL.
Ölümle sonuçlanabilen zehirlenme vakalarına rağmen tutkunlarının vazgeçmediği mantar tüketimi azımsanmayacak kadar fazla. Vatandaşlar ise fiyatın çok yüksek olduğunu belirtmelerine rağmen mantardan bitmeden almak için adeta birbirleriyle yarışıyor.
1 kilo dağ mantarının fiyatının 1 kilo kırmızı etin fiyatından daha fazla olduğu görüldü.
Dağ mantarına ilginin çok fazla olduğunu belirten Gel-Gör Manavı işletmecisi Bayram Çağlayan: “Doğal ortamda yetişen mantar çok lezzetli oluyor. Kilosunu 15 TL'den satıyoruz. Vatandaş dağ mantarına çok ilgi gösteriyor. Bu mantarlar doğal ortamda yetiştiği için kültür mantarı ile kıyaslanmazlar” dedi.
