Bingöllü balcılar, “Türkiye'de bal bitti' diyen Balparmak'a, “Stoklarımızda yeterli düzeyde bal mevcuttur. İsteyene dilediği miktarda veririz” mesajını da gönderdiler.
ANKA Haber Ajansı tarafından servis edilen ve birçok yaygın görsel ve yazılı medyada yer alan “Ballı günler bitti, artık Arjantin balı yiyeceğiz” başlıklı haber üzerine balcı esnafıyla görüşen gazeteniz Kent Haber, ‘Bal diyarı Bingöl'de sıkıntı olmadığı, taleplerin büyük ölçüde karşılanabileceği yanıtlarıyla karşılaştı.
Balparmak Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak'ın, “Mart 2008 itibariyle bal fiyatlarının geçen yılın aynı dönemine göre 2,5 kat arttığına, üreticinin elinde kalan sağlıklı ve gerçek balın yıllık ihtiyacın yüzde 2'sinden bile az olduğuna ve ithal izninin Türkiye'nin ancak 15 günlük bal ihtiyacını karşılayabilecek düzeyde olduğuna” dikkat çektiği habere ilişkin açıklamada bulunan balcılar, verdikleri bilgilerle Altıparmak'ın beyanlarını çürüttüler.
“Yaklaşık 3 yıldır karakovan 30 YTL, petek bal 14 YTL ve süzme bal ise 10 YTL'ye satılıyor” diyen Arıcı Kardeşler adlı işyeri işletmecisi Muhittin Bor, fiyatlarda herhangi bir artışın söz konusu olmadığını vurguladı.
Bor, “Kasım 2007'den bu yana, tüketicilerin talebini karşılamakta zorlandıklarını ve iç piyasadan yeterince bal bulamadıkları için Balparmak kalitesine uygun balları temin etmek amacıyla geçici bir süre için ithalat yapmak zorunda kaldıklarını belirten” Altıparmak'a, Bingöl Balı'nın meşhurluğunu hatırlatarak, talep edilen balların Bingöl'den karşılanabileceğini söyledi.
Haberde, “Yurt içi bal talebini karşılamak için dünyanın farklı bölgelerinde uygun ve kaliteli bal taraması yaptıklarını, bütün büyük üretici ülkeleri gezdiklerini belirten” Altıparmak'ın bu ifadelerini talihsizlik olarak yorumlayan Bor, şunları kaydetti.
“Bingöl Balı'nın meşhur olduğu herkesçe bilinir. Yeterli tanıtım ve reklâmlar yapılmasa dahi balımızın tadına bakan herkes, mutlaka mutfağında Bingöl Balı bulundurur. Öyle ki, her yıl onlarca ton bal, buradaki vatandaşlarımız tarafından batı illerinde ikamet eden eş, dost ve akrabalarına gönderilir. Herkes Bingöl Balı'nın kalitesini biliyor ve mutfağında bulunduruyor. Maalesef bal sektörünün önde gelen firmaları bunu görmezden geliyor. Başka ülkeleri dolaşacaklarına Bingöl'e gelsinler. Arjantin balı yedireceklerine, Bingöl balı yedirsinler. Stoklarımızda bal mevcuttur. Talepleri karşılayabiliriz”
Yaklaşık 30 yıldır balcılık yaptığını ifade eden Bor, bal ithalinin farklı amaçlar taşıdığını ileri sürdü.
Ucuz bal getirilmesiyle piyasalardaki dengenin bozulacağına işaret eden Bor: “Bal ithal etmek isteyen firmalar, Çin ve Arjantin gibi ülkelerden getirdikleri balları Türkiye'de iç piyasaya sokarak, büyük kazançlar elde etmeye çalışıyorlar. Şuanda iç piyasada 10 ile 15 YTL fiyatlarla bal tüketilirken, dış ülkelerden 2 dolarlık fiyatlarla bal getirip hem kaliteyi düşürecekler hem de piyasalardaki dengeleri bozacaklar. Açıklamaların, firmaların kendi çıkarlarını korumak maksadıyla yapıldığı kanaatindeyim” diye konuştu.
İthal edilecek balların şekerli ballar olacağına dikkat çeken Bor, ithalat girişimlerinin bal kalitesini önemli ölçüde zedeleyeceğini söyledi.
Bor, “Damak tadına uygun en iyi balların Arjantin'in Buenos Aires, Cordoba, La Pampa ve Santa Fe bölgeleri olmak üzere diğer Latin Amerika ülkelerinde tespit ettiklerini, en iyi akasya balları için ise Macaristan ve Romanya'yı tercih ettiklerini” açıklayan Balparmak Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak'a önemli bir mesaj da verdi.
Bor: “Uzak ülkelere gidip bal getireceklerine, yapacakları masrafları bölgemizdeki balcılara versinler, daha kaliteli ballar elde edeceklerini göreceklerdir. Bana göre ilgili firma bu bölgelerde kaliteli değil, ucuz bal getirmeye çalışıyor. Elinin altında olan kaliteyi görmezden gelenlerin, dünyanın diğer ucunda kalite aradıklarını açıklamalarını anlamış değilim. Önce İran balını getirip Bingöl Balı diye piyasada satıyorlardı, şimdi de Arjantin balı çıktı.”
Kendisinde 15 ton stok bal bulunduğunu açıklayan Bor, Bingöl'de 200 civarında balcı bulunduğuna dikkat çekerek “Her balcıda en az 5 ton bal vardı. Bu da 800 ton civarında bal demektir. Bu rakam Bingöl için geçerlidir. Diğer illerdeki balları da katarsak bir hayli büyük bir rakam çıkar ortaya. Yani, Arjantin'den bal almaya gerek olmadığını düşünüyorum.” şeklinde konuştu.

BingolOnline/Bingöl Kent Haber

0